山东十一选五走势图:被你扔掉的它,竟然可以这么好吃

来源:下厨房    更新时间:2019-02-26 08:52  

江苏11选5预测 www.xf8e6.cn “刮下的萝卜皮不要扔,裹上蛋液和面包糠,炸至金黄,隔壁小孩都馋哭了……”

啊不是,我开玩笑的。不过前半句是认真的!你一定不知道萝卜皮竟然还能这么好吃!酸辣可口,清凉脆爽,佐粥吃面来一口,风味独特,超级开胃!

腌萝卜皮

by 冇伱灬冇我

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·· 用料··

萝卜皮 适量泡椒水 小半碗

小米椒 适量泡椒 适量

大蒜(可不放) 几瓣盐 少许

白糖 一小勺生抽 适量

老抽 适量柠檬汁或白醋 少许

芝麻油 少许

·· 做 法··

1 | 萝卜洗净,用刀削皮,可以带一些肉。

2 | 皮放入碗里,放入盐,用手反复抓捏搓,放一边腌渍出水。

3 |出水后再抓捏一会儿,把水倒掉,用冷开水或纯净水冲洗一遍,控干水分备用。

4 |大蒜拍扁,小米椒、泡椒对半切开。

5 |泡椒水、柠檬汁放入;再加凉白开水或纯净水,能盖过萝卜皮就行。

6 |把切好的材料放入,加糖、生抽、老抽、芝麻油,尝尝水的味道,看看要不要加盐。

7|放入冰箱密封冷藏一晚就可以吃了。

·· 小 贴 士··

1 |如果觉得咸了可以加水的。

2 |泡萝卜片的水不要碰到生水。

3 |平时有白萝卜皮,直接按步骤1-3处理好,丢进去就行,每次尝尝味道,缺啥补啥。

4 |不吃辣的辣椒可以减量。

·· 厨 友 的 作 品··

人见人爱萝卜皮。香、脆、爽、辣。佐粥,吃面,吃火锅,来一囗,别样的味道!餐桌上的点睛小菜~

>>Photo by 双鱼小馆

不错的方子,拿来腌了萝卜条,没放红辣椒,一样好吃,早餐搭粥不错

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